いしのももこ . com

絵を描いたり、お菓子作ったり、子育てしたりしています。
どうぞよろしく。
美しいお皿と、うまいもの
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    無花果と発酵バターのパウンドケーキ

    素敵なお皿と出逢ったから
    のせたくなった。

    お皿が食べ物たちに
    「美味しさ」をプラスしてくれる。





    久しぶりに百菓子を焼いた。
    子どもたちが寝静まった夜中に。

    部屋中に漂う匂いに癒される。





    季節の味!栗ご飯

    家族で秋を味わう。
    結局1番食べたのは、わたし。

     
    | お菓子 | 12:49 | comments(0) | - |
    彼のコーヒー
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      コーヒー職人の友達が、会いに来てくれた。

      わたしは彼の淹れるコーヒーが好きだ。
      淹れる仕草、雰囲気含め。
      その全てが、彼のコーヒーを美味しくしている。


      久しぶりに飲んだ彼のコーヒーは、やはり温かい味がした。
      (授乳中なのであまり多く飲めないのが残念!)

      そして



      きっと食べたくなるだろうと思い
      久しぶりにビスコッティを焼いた。


      あぁ、至福。

       
      | お菓子 | 22:31 | comments(0) | - |
      タルトタタン
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        タルトタタン


        出産して1ヶ月とちょっと。
        毎日ドタバタではあるけれど、幸せな日々。

        でも、やはり疲れは出るし、寝不足にもなる。
        上の娘たちにも、いろいろガマンさせてしまっている。

        なんだか気持ちがモヤっとしてきたので
        皆が寝静まった夜中に作ってみた。

        ずっと作りたかったタルトタタン。
        ちょうど家にりんごが沢山あったから。


        夜中に、家中に漂う
        りんごをソテーする匂いは
        もう幸せとしか言いようがない。


        お菓子を作ると
        なんだか浄化される気分になる。

        果物の皮をむいている時とか
        生地をこねている時、
        わたしは本当に幸せだと感じる。

        おかげでモヤっとした気持ちは
        どこか遠くのお空へ。


        一晩冷蔵庫で冷やしたタタンを
        次の日、皆で食す。
        お美味しいと食べてくれた家族たち。
        ありがとね。
        皆がいるから、私は元気でいられるよ。



        “失敗から生まれたレシピ”であるタルトタタン。

        子どもたちよ、沢山失敗して、そこから学んで、
        そして豊かな人生を送っておくれ。

        母はそう願います。

         
        | お菓子 | 00:10 | comments(0) | - |
        ありあわせ蒸しパン
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          ありあわせ蒸しパン と 小鳥さん


          ただいま里帰り中。

          遊びたい盛りの娘たちの相手を
          全力ですることは出来ないから
          おやつだけでも、心を込めて。


          実家にある限られた材料で、蒸しパン。
          いただいたイチジクジャムと一緒に。

          「美味しい!美味しい!」
          と食べてくれた娘。
          嬉しいなぁ。


          いろいろ我慢させてしまってごめんよ。

          体調万全になったら、思いっきり遊ぼうね。



           
           
          あ、もう一羽出てきたぞ!


           
          | お菓子 | 06:34 | comments(0) | - |
          夏休みのおやつ
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            くずもち(黒糖シロップときなこ)



            きなことレーズンの蒸しパン



            黒糖とオートミールの蒸しパン(黒糖は、くずもちで余ったシロップを)



            夏休み、こどものおやつ

            すぐできて、飽きないものを。
            なにより、愛情を込めて。

            どれも簡単だから
            今度はこどもと一緒に作ろう。




             
            | お菓子 | 22:11 | comments(0) | - |
            心の潤い
            0

               
               ココアクッキー


               
               バナナガトーショコラ


               
              きなこのスティックパウンドケーキ

              (すべて卵、乳製品不使用)



              日々の心の潤いを、家族に。


               
              JUGEMテーマ:グルメ
              | お菓子 | 05:12 | comments(0) | - |
              スコーン教室
              0


                  

                 先日、スコーン教室をしました。
                今回は、卵・乳製品を使用しないスコーン。
                付け合わせにお豆腐で作るクリームも。

                作り方を教えながら、
                それぞれに実際にスコーンを作ってもらい、
                そして皆で試食。
                うーん、みんなと作り上げる教室は楽しい!

                今回は、花作家さんの caillou さんの素敵なアトリエで行ったので
                トッピングは、好きなお皿に
                caillouさんのアトリエの外に自生している
                お花やハーブたち(今回はレモングラスやマリーゴールド)を添えて。

                みんな、あーでもないこーでもないと盛り上がりました。


                個性溢れるお皿たち


                なんだか幸せな時間でした。

                みんな、それぞれの家で、
                自分の味を作り上げて欲しいな。
                そしてそれを、愛する誰かに食べさせてあげて欲しい。
                一緒に食べて欲しい。


                少しでも、作る楽しみ、伝わったら嬉しいです。


                 
                JUGEMテーマ:グルメ

                 
                | お菓子 | 02:23 | comments(0) | - |
                お菓子たち
                0



                  男の子 女の子 2人は仲良し





                  紅玉りんごをたっぷり使った
                  クランブルパイ
                  (卵・乳製品不使用)


                  最近作ったお菓子たち。
                  お渡しする「あなた」を想いながら作りましたよ。


                   
                  JUGEMテーマ:グルメ
                  | お菓子 | 02:01 | comments(0) | - |
                  クリスマスケーキと年末のご挨拶
                  0
                     

                     クリスマスに、こどもたちと一緒に作った
                     クリスマスケーキ。
                     (卵、乳製品 不使用)

                     クリームはお豆腐のクリーム。
                     優しい甘さが好評でした。

                     こどもと一緒にケーキを作るのは楽しい。

                     デコレーションも斬新で(笑)
                     こどもって自由だなー、と実感する。
                     いや、オトナの頭が固いだけなのかもしれない。

                     わたしもこどもみたいに、いつでも柔らかい頭でいたい。



                     さて、いよいよ年末。
                     2013年も終わります。

                     今年は、たくさんの方にお菓子を渡せた年でした。
                     うん、幸せ。


                     来年は
                     もっともっと腕を上げて
                     心を磨いて
                     ちょっとだけでも幸せになるお菓子を
                     お渡しできれば、これ幸い。

                     ではでは
                     どうぞ、良いお年をお迎えください。


                     
                      ありがとー!!



                     いしのももこ



                     
                    | お菓子 | 07:07 | comments(0) | - |
                    ビスコッティ
                    0
                       
                       

                       プレーンとココアのビスコッティを焼きました。

                       卵、乳製品は使わずに、シンプルな材料で。
                       でも、ビスコッティ特有のカリカリ感は損なわず。

                       コーヒーや紅茶との相性もバッチリ。


                       ずっとずっと作りたくて
                       でも何となく作る機会がなくて。

                       
                       先日、イタリアに行った時
                       至る所でビスコッティを目にし
                       (ビスコッティはイタリアの代表的なお菓子!)
                       これは、作れということかなぁ・・・と(勝手に思い込んでみる)。

                       作ってみたら、これまた楽しくて
                       一度焼いた生地をカットして、もう一度カリッとするまで焼くのですが
                       その行程、というか、待ち時間がとても愛おしいのです。

                       焼き上がったと思ったら
                       形を変えられてまたオーブンに入れられてしまうビスコッティたち。
                       そしてこんがり色づいて再登場!

                       「本人(ビスコッティ)たちは、一度出された時点で終わりだと思っただろうなー。
                        でもまたオーブンに入れられちゃうんだよねー。
                        ふふふっ・・・。」

                       なんてこと思いながら。

                       2度目にオーブンから出て来た時は、もう
                       「お帰り!!」
                       な気持ちな訳です。


                       そんなビスコッティ、これからもちょくちょくと
                       作っていきたいと思います。



                      | お菓子 | 16:27 | comments(2) | - |
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